Cuisine provençale Kuchnia prowansalska Przystawki Foie Gras z figą na grzankach 75 Deska serów francuskich dla dwojga 79 6 sztukŻabie udka z kremem z szalotki 46 3 sztukiŚlimaki z masłem czosnkowym i bagietką 47 12 sztukTradycyjny tatar wołowy 49 Przegrzebki z musem mango i chilli 66 Camembert z czosnkiem i rozmarynem 42 Tatar z buraka z granatem i prażonymi ziarnami słonecznika 42 Carpaccio z polędwicy wołowej z płatkami trufli i parmezanem 55 Zupy Francuska zupa cebulowa zapiekana z serem Gruyère 30 Krem z dyni i pomarańczy z pieczonymi kasztanami 33 Consommé borowikowe z krokiecikiem 37 Dania główne Stek wołowy z zielonym pieprzem i truflowym puree 129 Pierś indycza owijana szynką z grillowanymi warzywami serwowana na puree z dyni 66 Gicz jagnięca z rozmarynem i puree z pietruszki, ratatouille 139 Roladka cielęca z kasztanami, sosem borowikowym i ziemniakami gratin 77 Filet z piersi kaczej z sosem żurawinowym, puree z batata 69 Polędwiczka wieprzowa sous vide w sosie dor blue z kasztanami, brukselką, domowymi kopytkami 72 Świeża ryba 20 cena według wagi za 100gTuńczyk na prowansalskim ratatouille 75 Grillowana ośmiornica serwowana z tapenadą z papryki 73 Krewetki black tiger w sosie czosnkowym z bagietką 69 5 sztukMule nowozelandzkie zapiekane ze szpinakiem i parmezanem 66 Tagliatelle ze ślimakami 55 Risotto grzybowe z musem z pieczonego jabłka 55 Domowe kopytka dyniowe z sosem serowym i gruszką 52 Sałatki Sałatka z wątróbką i karmelizowanymi w Krupniku śliwkami 45 Sałatka z pieczonym kozim serem i świeżymi figami 45 Desery Lawendowy crème brŭlèe 30 Deser z mascarpone z domową konfiturą ze śliwek 33 Beza z pistacjami i konfiturą z porzeczki 35 Clafouties wiśniowe z sosem waniliowym 33 Sabayon z Calvadosem i owocami 35 Fondant czekoladowy 35
